Straumann Hüppen: le cialde a sigaretta di Zurigo

Le cialde a sigaretta ripiene di crema al cioccolato hanno una lunga tradizione a Zurigo.

Gli “Hüppen” sono deliziose cialde a sigaretta spesso ripiene di crema al cioccolato. Il nome pare derivare dal greco “hopyes” (un biscotto simile all’ostia).

Nel XIV secolo, gli Hüppen erano considerati un cibo per poveri poiché realizzati solo con acqua, farina e miele. Solo con l’importazione dello zucchero furono perfezionati. Con l’applicazione di motivi o stemmi familiari, presto iniziarono a essere parte integrante di ogni pranzo di nozze.

Gli Straumann Hüppen sono un pochino più dolci, grazie al delizioso ripieno al cioccolato.

La famiglia Straumann produce gli amati Hüppen alla seconda generazione. Nel 1971, Ueli Straumann produceva nel cuore del quartiere zurighese della Langstrasse. Dal 1980, l’azienda si trova a Wädenswil, in riva al Lago di Zurigo, dove oggi è possibile acquistare gli Hüppen direttamente dal negozio della fabbrica oppure, nei festivi, da un distributore automatico.

Gli Straumann Hüppen si trovano in molti panifici e pasticcerie zurighesi, nonché nei seguenti negozi:

 

Al Food Market

Jelmoli

Gli originali zurighesi non possono mancare in questi grandi magazzini ricchi di tradizione.
Nel reparto gastronomia

Globus

Le cialde di Straumann si trovano anche nel reparto di specialità gastronomiche di Globus.
Al negozio coloniale

Schwarzenbach

Nel Niederdorf, gli Hüppen si vendono nello storico negozio Schwarzenbach, situato in posizione ideale.
Al mercato

Berg und Tal

Anche nella zona ovest di Zurigo si trovano gli Hüppen, più precisamente da Berg und Tal nel Viadukt.
Negozio di specialità

Urban Food Store

Entrando nel centro storico da Central, i deliziosi Hüppen si trovano all’Urban Food Store.

Poliedrica Zurigo

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