Stadtjäger

Lo “Stadtjäger” è composto al 100% da carne biologica di maiali che, dopo aver vissuto felici sopra la città, fanno la gioia degli amanti del salame di tutto il mondo.

Lo “Stadtjäger” è un salame di produzione locale, realizzato al cento percento con carne bio di maiali autoctoni. Il salame viene preparato artigianalmente in piccoli lotti ed è un prodotto zurighese a tutti gli effetti.

I maiali vengono allevati dalla famiglia Götschi al Waidhof. Ogni maiale viene lavorato interamente, ma nel salame finiscono le parti più nobili, quali rognone o filetto. È a questo che si deve il sapore caratteristico dello Stadtjäger. L’intera lavorazione e l’essiccazione si svolgono entro i confini zurighesi. Quando si acquista il salame a Zurigo, quindi, la distanza logistica complessiva è inferiore a 25 chilometri.

 

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Globus Zürich

Lo Stadtjäger e il suo raffinato design sono perfetti per l’elegante reparto gastronomico dei grandi magazzini zurighesi.
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Urban Food Store

Specialità locali per intraprendere viaggi culinari attraverso Zurigo.
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Buchmann Beck

L’azienda a conduzione familiare dalla lunga tradizione crea un ponte tra artigianato classico, deliziosi prodotti da forno e design di qualità.
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Museo Nazionale Svizzero

Il negozio del museo entusiasma con 2.000 souvenir, tessili, alimenti e altri prodotti svizzeri che esaudiscono ogni desiderio.
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Berg & Tal Marktladen

Lo specialista di piccole manifatture di tutta la Svizzera. In questo raffinato assortimento non può mancare lo Stadtjäger.

Poliedrica Zurigo

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