Equi-Table

Nella cucina innovativa del locale zurighese Equi-Table, prodotti sostenibili vengono trasformati in prelibatezze.

L’Equi-Table, vicino al parco zurighese Bäckeranlage, è una chicca per buongustai e fautori del commercio equo solidale. Con slancio e impegno, il giovane team che ruota attorno allo chef Fabian Fuchs fa di tutto per servire agli ospiti pietanze perfette, che si tratti di pranzo o cena. Nel farlo, punta su creazioni culinarie dalla semplicità puristica e usa esclusivamente prodotti stagionali e regionali, così come ingredienti del commercio equo solidale. Così facendo, l’Equi-Table incarna uno stile di vita sostenibile e mostra che è possibile cucinare e mangiare ai massimi livelli anche con prodotti naturali regionali.

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L’Equi-Table vanta una cucina eccellente ai massimi livelli e dà molta importanza alla sostenibilità. Purtroppo, il ristorante non è economico, pertanto lo consiglio caldamente per occasioni speciali. Attenzione però: è indispensabile prenotare!

Jens Jung
Nel suo pane non c’è chimica, ma solo lievito artigianale.

Orario di apertura

Martedì a sabato 18.30 – 24.00