Spécialités de Zurich

Quelles sont les saveurs de Zurich ? Et que mangent les Zurichois ? Cette liste reprend les spécialités zurichoises ainsi que l'un ou l'autre met de la région avoisinante.

« Zürich Geschnetzeltes » (émincé zurichois), « Birchermüesli » et « Luxemburgerli » : voici les spécialités zurichoises auxquelles chaque visiteur de la ville de la Limmat devrait goûter au moins une fois. Vous pourrez consommer ces mets délicieux dans de nombreux restaurants ou les acheter dans un commerce. Pour chacun des mets ou produits, notre liste reprend un endroit où ceux-ci sont particulièrement savoureux.

Rénover la tradition
Dans ces boutiques et cafés zurichois, on peut acheter les Leibacher Biber ou les savourer sur place.
Pour les fans de chocolat

« Taucherli »

La grande praline fourrée « Taucherli » trempée dans du lait chaud transforme celui-ci en un délicieux cacao. En vente directement à l’usine.
Du vrai fromage zurichois
Fromages et vins de la région font de la fondue « Züri » un véritable délice 100% zurichois.
Produits de la région 1

Gâteau aux cerises de Zoug

À Zoug, rien ne va sans cerises. À part le gâteau, on y produit de l’eau de vie et des saucisses aux cerises. Le gâteau est en vente chez « Treichler ».
Produits de la région 2

« Spanischbrödli »

Le carré léger de pâte feuilletée provient de Baden. Au 17e s. il était surtout apprécié par l’aristocratie zurichoise. On peut en goûter chez Moser’s.

Zurich diversiforme

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