Leibacher Biber

A la main et avec amour, les frères Leibacher fabriquent une pâtisserie traditionnelle suisse.

En quête d’une spécialité suisse, on ne peut pas manquer de goûter le traditionnel pain d’épices « Biber ». La friandise est originaire du canton d’Appenzell, mais grâce aux frères Claudio et Silvan Leibacher, Zurich dispose aujourd’hui de sa propre tradition de « Biber ».

Fabriqués par les frères à la main dans une cave locale, les pains d’épices, classiques ou végétaliens, peuvent être achetés dans les magasins suivants :

 

Zurich diversiforme

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