Parkhuus

Im Restaurant parkhuus erzählen die Gerichte auf den Tellern regelrechte Geschichten aus der Schweiz, denn die Produkte und Zutaten sind regional, saisonal und frisch.

Sammeln, fischen und jagen – das Restaurant parkhuus besinnt sich zurück auf die Ursprünge unserer Nahrungsbeschaffung. Mit leckeren Menüs erzählen die Gastgeber im «parkhuus» dadurch Schweizer Geschichten in Form von Essen.

Auf die Teller kommt, was lokal und saisonal erhältlich ist. Das sind regionale Produkte, die selbst gepflückt werden – etwa frischer Bärlauch im Frühling oder Pilze im Herbst –, Kräuter, welche vom Chefkoch angebaut werden, Fleisch vom Bio-Bauern aus dem Nachbardorf oder fangfrischer Fisch aus dem Zürichsee.

Die Gastgeber begeben sich für ihre Gäste also auf die Jagd, gehen zum Fischen und Sammeln: So schmeckt das Essen gleich noch viel besser.

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Öffnungszeiten

Montag bis Freitag
Frühstück 06.30 – 10.30 Uhr
Mittagessen 12.00 – 14.30 Uhr
Abendessen 18.00 – 22.30 Uhr

Samstag
Frühstück 06.30 – 11.00 Uhr
Abendessen 18.00 – 22.30 Uhr

Sonntag
Frühstück 06.30 – 11.00 Uhr