Bauernschänke

Moderne Interpretation von einfachen Klassikern der globalen Küche.

  • Nenad Mlinarevic, «Koch des Jahres 2016»
    Schweizer Bodenständigkeit
    Skandinavische Eleganz
  • Moderne Weinkarte

Mitten in der Zürcher Altstadt hat Nenad Mlinarevic, «Koch des Jahres 2016», nach einigen Jahren in der Luxusgastronomie ein Restaurant eröffnet. In diesem zelebriert er höchste Kochkunst auf bodenständige Art und Weise.

Dazu hat der bekannte Koch die einfache Gaststube der Bauernschänke sanft renoviert und mit skandinavischen Stilelementen verfeinert. So ist die perfekte Kulisse für die erschwingliche Küche, die ihre Kraft aus der einfachen Verbindung von hervorragenden Produkten schöpft, entstanden.

Das «Schweinebauchgröstel» ist auf dem besten Weg, zum neuen Klassiker der Stadt aufzusteigen. Aber auch das hausgemachte Brot und die selbstgemachte Limonade sind Grund genug, einmal hier zu schlemmen.

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Öffnungszeiten

Montag bis Freitag, 11.30 Uhr – 14.00 Uhr
Samstag, 18.00 Uhr – 24.00 Uhr